מפעל הסלטים של שטראוס הוקם בשנת 1997 והיה הראשון בעולם ליישם פס ייצור אוטומטי במלואו. במפעל הוקמו שני קווים עיקריים: קו ייצור לסדרת חומוס אחלה, מוצר הדגל של החברה, וקו ייצור לסדרות הסלטים של המותג.
האתגר העיקרי בהקמת פס הייצור הקמת פס ייצור העונה לדרישות הקיימות, אך בו בעת ערוך לשינויים עתידיים.
במסגרת הפתרון בוזרו מערכות הבקרה לשני שרתי תפעול וגיבוי. הוקמו שתי מערכות ייצור נפרדות למחלקת החומוס ולמחלקת הסלטים, בעוד שנתוני הייצור מוזרמים למערכת אחת, זאת על מנת לשמור על עצמאות תפעולית מחד, ועל יכולת ניתוח עקבית ואחידה ברמה הכלל מפעלית.
התוצאה:
מערך הייצור נהנה מגמישות יתרה המתבטאת בהטמעה קלה של מתכונים חדשים ופיתוח של סלטים חדשים.
PCS מלווה את שטראוס מהקמת המפעל בהתאמות ובשירות שוטפים ומסייעת לחברה לעמוד במכסות הייצור ובדרישות השוק המשתנות.